今日は岡崎の花火大会だったんですね。。
西尾の自宅からでも、音が聞こえてきました。。
まだ我が家のあばれる君は、花火の音がダメなので(笑)、今年はお盆の地元の花火・・・、どこかでひっそり見られたらいいなぁぐらいです。。。
最近、この暑い中、パン作りしてます。

っと言っても、超シンプルな『食パン』と、『ベーグル』しか作りません(笑)。
山食にしようか、角食にしようか・・・、粉はどれにしようか・・・、いろんな粉で試作してます。

ベーグルもいろんな配合で作ってます。

まだまだ形もイビツだし、焼きむらもできたりするので、納得いく仕上がりには遠い道のりですが、いつか、自分の作ったパン、、お客様に食べて頂けたらいいな・・・っと思ってます。。。
パンと同時に、私の大好きな『カヌレ』も作ってます。
これこそ、まだまだ修行の道のりは長そう。。。
なかなか時間が取れない毎日ですが、1日に1個、何かしら、自分の為の時間作ってます。
特に何も特別なことのない日々ですが、こんな感じで、ちょっとずつ、準備進めてます(笑)。
・・・早く私の大好きな季節・・・、『秋』が来ないかなぁ・・・。