キウイ農家さんにたくさんキウイを分けて頂いたので、キウイのジャム、作りました！
キウイは好き嫌いもあるし、アレルギーの方もいらっしゃるので、好みがわかれると思いますが、私はあの甘酸っぱい味が大好きです！
最近では、改良されて、酸っぱくないゴールデンキウイ？とか、ちびっこいベビーキウイ？とかも出てきてますが、私からしたら、邪道で(笑)、キウイは酸っぱいからおいしいと思うのです！(笑)
でも、ジャムとしては、甘さと酸味とバランスとれた出来になってると思います。。

でもキウイのジャムってけっこう大変です(笑)。
当たり前ですが、皮を剥かないといけないし、なかなかイチゴみたいに進みませんが、ちょこっとずつ作ってます。
とりあえず、昨夜、12個、作りました。。。

もし、ご入り用の方がいらっしゃいましたら、お取り置きさせて頂きますので、ご連絡下さいね！